La caléndula es un tipo de planta herbácea, que es un tipo de carotenoide. Es un pigmento natural puro. Tiene un color brillante, un fuerte poder colorante, buena antioxidación, seguro y no tóxico, y tiene un rico valor nutricional. Es la principal materia prima para refinar la luteína. El contenido promedio de luteína extraída no es inferior a 12 gramos por kilogramo. Este pigmento es un pigmento natural libre de contaminación.
La caléndula, también conocida como "luteína vegetal", coexiste con la zeaxantina en la naturaleza. La luteína y la zeaxantina son los componentes principales de los pigmentos vegetales como el maíz, las verduras, las frutas, las flores, etc., y también son los principales pigmentos que constituyen el área macular del ojo humano.
La maravilla contiene la mayor cantidad de luteína en la naturaleza, y el ojo humano contiene altas cantidades de luteína y zeaxantina, pero estos dos elementos no pueden ser fabricados por el cuerpo humano, y deben complementarse con alimentos que contengan luteína y zeaxantina, sin los cuales el ojo pasa ciego.
La luteína en sí misma es un antioxidante con un fuerte efecto antioxidante, que puede inhibir la actividad de los radicales libres reactivos del oxígeno, previene el daño de los radicales libres reactivos del oxígeno a las células normales y absorbe la luz dañina como la luz azul.
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