Descripción de los productos
Extracto de ajo negro premium en polvo|Altos derivados de alicina|Alimentos, grado nutracéutico y cosmético
Nuestro polvo de extracto de ajo negro es un ingrediente natural altamente concentrado derivado del ajo negro fermentado bajo temperatura y humedad controladas para transformar el ajo crudo en un superalimento denso en nutrientes. Este proceso de fermentación patentado mejora los compuestos bioactivos como la cisteína S-all (SAC), los derivados de alicina y los antioxidantes, al tiempo que elimina el olor y la irritación picantes asociados con el ajo crudo. El resultado es un polvo fino, de color marrón oscuro a negro con un sabor umami suave, soluble en agua y etanol, ideal para diversas formulaciones. Libre de aditivos, metales pesados y contaminantes microbianos, nuestro polvo de extracto de ajo negro cumple con los estándares globales (USP, EP, FCC) y los fabricantes de todo el mundo confían en todo el mundo por su calidad constante y beneficios funcionales.
Especificaciones del producto
| Parámetro | Especificación | Método de prueba | Estándar de cumplimiento |
|---|---|---|---|
| S-ally cisteína (SAC) | Mayor o igual a 1.0% (verificado por HPLC) | HPLC | AOAC 2009.01 |
| Polifenoles totales | Mayor o igual a 5.0g gae/100g | Folin-Ciocalteu | ISO 14502-1 |
| Apariencia | Polvo fino de color marrón oscuro a negro | Inspección visual | FCC VI |
| Tamaño de malla | Mala 80-100 (95% pasa 80 μm de tamiz) | Análisis de tamiz | ISO 13314 |
| Solubilidad | Mayor o igual a 90% soluble en agua; Mayor o igual al 85% en etanol | Prueba de solubilidad (25 grados) | USP<1236> |
| Pérdida al secar | Menos de o igual al 5.0% | TGA (105 grados, 2 horas) | EP 2.2.32 |
| Ceniza total | Menos de o igual al 3.0% | Ashing seco (600 grados) | USP<281> |
| Metales pesados | Pb menor o igual a 0.1ppm; Cd menor o igual a 0.05ppm; Como menor o igual a 0.05ppm | ICP-MS | USP<231> |
| Recuento microbiano | Cuenta total de placa inferior o igual a 10,000cfu/g; E. coli: negativo | Agar con recuento de placas | USP<61> |
| Duración | 24 meses (sellado, 15-25 grados, almacenamiento en seco) | Prueba de estabilidad acelerada | ISO 11074 |
Medidas de control de calidad
- Prueba de materia prima:Cada lote de ajo se somete a las pruebas 25+ (pesticidas, micotoxinas y niveles de alicina iniciales) antes de la tasa de requisito de aceptación<0.3%.
- Monitoreo de fermentación:Los sensores en tiempo real rastrean la temperatura (± 0.5 grados) y la humedad (70-80%) durante el envejecimiento; Datos registrados en nuestro sistema de control de calidad basado en la nube.
- Verificación del saco:Las pruebas de HPLC en 3 etapas (post-fermentación, posterior a la extracción, producto final) asegura que los niveles de SAC cumplan con el objetivo (± 0.1%).
- Verificaciones de seguridad:Los laboratorios de terceros (SGS, Eurofins) verifican metales pesados, microbios y ausencia de alérgenos (soja, gluten) por estándares globales.
- Prueba de estabilidad:Pruebas de envejecimiento acelerado (40 grados /75% de humedad) Confirmar la vida útil de 24 meses con<5% SAC loss; real-time data available for clients.
- Certificaciones:GMP, ISO 9001, ISO 22000, Registro de la FDA, Kosher (OU), Halal (IFANCA) y Proyecto no OGM verificado.
Ventajas de productos
- Bioactividad mejorada:El proceso de fermentación aumenta la cisteína S-Ally (SAC) en 10x en comparación con el ajo crudo, aumentando las propiedades antioxidantes y de soporte inmune.
- Sin olor y gentil:Elimina el olor picante del ajo crudo y la irritación gastrointestinal, lo que lo hace ideal para suplementos orales y alimentos funcionales.
- Solubilidad superior:Se disuelve fácilmente en agua/etanol, integrándose perfectamente en líquidos, cápsulas y formulaciones tópicas.
- Etiqueta limpia:100% natural, no OGM y libre de aditivos que alinean con tendencias de "ingredientes limpios" en los mercados globales.
- Cumplimiento global:Fabricado en instalaciones certificadas por GMP; Cumple con los estándares USP, EP y FCC con certificaciones Kosher y Halal disponibles.
Aplicaciones de productos
Nuestro polvo de extracto de ajo negro ofrece beneficios versátiles en todas las industrias, aprovechando su combinación única de compuestos bioactivos:
- Nutracéuticos y suplementos dietéticos:
Un ingrediente clave en "suplementos de apoyo inmune" y "fórmulas de salud cardiovascular", gracias al papel de cisteína S-alil en el apoyo a la presión arterial saludable y los niveles de colesterol. Formulado en cápsulas, tabletas y mezclas de polvo para "soporte antioxidante", "bienestar digestivo" y productos de "metabolismo energético". Su perfil sin olor elimina las quejas de los consumidores asociadas con los suplementos de ajo tradicionales, mejorando el cumplimiento.
- Alimentos y bebidas funcionales:
Agregado a bocadillos sabrosos, sopas, salsas y bebidas funcionales para mejorar el sabor umami mientras aumenta el valor nutricional. Utilizado en líneas de alimentos "saludables para el corazón", alternativas de carne a base de plantas y productos fermentados (kombucha, yogurt) para sus propiedades conservadoras naturales. Su sabor suave lo hace adecuado para formulaciones saladas y dulces, desde barras de proteínas hasta chocolate negro.
- Cosméticos y cuidado de la piel:
Integrado en cremas, sueros y máscaras antienvejecimiento para sus propiedades antioxidantes, que combaten los radicales libres y admiten la producción de colágeno. Utilizado en las líneas de cuidado de la piel "desintoxicantes" y los tratamientos de acné, ya que sus compuestos antiinflamatorios alivian la piel irritada. Compatible con formulaciones a base de agua y de emulsión.
- Formulaciones farmacéuticas:
Incluido en medicamentos orales dirigidos a la salud metabólica y la función inmune, respaldada por la investigación sobre el papel del ajo negro en la regulación de los niveles de glucosa y en la reducción del estrés oxidativo.
Estudios de casos de productos
- Caso 1:Una marca nutracéutica de EE. UU. Lanzó una "cápsula de soporte inmune" utilizando nuestro polvo de extracto de ajo negro. Las encuestas de consumo mostraron el 90% de cumplimiento (VS . 65% con suplementos de ajo tradicionales) debido a la falta de regusto, lo que impulsa un aumento de ventas del 55% en 6 meses.
- Caso 2:Una empresa europea de alimentos funcionales agregó nuestro extracto a su "mezcla de sopa saludable para el corazón". Las pruebas de laboratorio confirmaron una actividad antioxidante 20% más alta que los competidores, y el producto se convirtió en un éxito de ventas en minoristas orgánicos, capturando una participación de mercado del 18%.
- Caso 3:Una marca de cuidado de la piel asiática integró nuestro polvo en su "suero antienvejecimiento". Los ensayos clínicos mostraron una reducción del 32% en las líneas finas después de 12 semanas, lo que llevó a una tasa de compra repetida del 40% y el éxito viral de las redes sociales.
Embalaje y envío
1. Opciones de embalaje:
- Pequeñas cantidades: bolsas de aluminio (100 g, 500 g, 1 kg) con revestimientos sellados al vacío para evitar la humedad y la oxidación.
- Pedidos a granel: tambores HDPE de grado alimenticio (25 kg) con bolsas internas con flujo de nitrógeno para la estabilidad a largo plazo.
- Embalaje personalizado: etiquetado privado, bolsitas o paquetes de ampolla disponibles a pedido (para suplementos terminados).
2. Pautas de almacenamiento:Almacene en un lugar fresco (15-25 grados), seco lejos de la luz solar directa. Selle bien después de su uso para mantener la potencia de triterpeno.
3. Detalles de desplazamiento:
- Muestras/pedidos pequeños: enviado a través de DHL/FedEx (3-7 días hábiles) con seguimiento y monitoreo de temperatura.
- Pedidos a granel: flete marino (20-30 días) o flete aéreo (7-10 días) con términos FOB, CIF o DDP. Todos los envíos incluyen un Certificado de Análisis (COA), MSDS y Rastreabilidad Report.
Dargador de flujo del proceso de producción
Revisiones de clientes
"Hemos probado 8 extractos de ajo negro, y este es el único con un saco de 2% consistente. ¡Nuestras cápsulas inmunes ahora tienen 4.9/5 estrellas, los miembros del customers no aman el aliento de ajo!"
- Mike, Gerente de Producto (US Supplement Co.).
"La solubilidad del polvo resolvió nuestros problemas de formulación de bebidas. Nuestra bebida energética de ajo negro ahora superan a los competidores por 2: 1 en los mercados asiáticos".
- Jun, Director de I + D (firma de bebidas japonesas).
"La incorporación del 4% en nuestro suero antienvejecimiento fue un cambio de juego. Las clínicas mostraron que el 38% de los reta de reducción de arrugas no pueden mantenerlo en stock".
- Sophie, fundadora (marca de cuidado de la piel francesa).
Preguntas frecuentes
P: ¿Qué es el polvo de extracto de ajo negro?
R: Es un extracto de ajo fermentado rico en S-Ally cisteína (SAC), un antioxidante libre de olor utilizado en suplementos, alimentos y cosméticos.
P: ¿Cuál es el contenido del saco en su polvo de ajo negro?
R: Ofrecemos concentraciones de 0.5%, 1%y 2%de SAC, todas verificadas a través de HPLC para cumplir con los estándares de USP.
P: ¿En qué se diferencia el extracto de ajo negro del polvo de ajo crudo?
R: El extracto de ajo negro se fermenta, eliminando el olor y la conversión de alicina en SAC-More biodisponible y estable que los compuestos de ajo crudo.
P: ¿Es su polvo de ajo negro adecuado para productos veganos?
R: Sí, es 100% a base de plantas, amigable con las plantas y libres de ingredientes derivados de animales.
P: ¿Puedo solicitar una concentración de SAC personalizada?
R: Absolutamente ofrecemos concentraciones a medida (0.5%-2%) y proporcionamos muestras para las pruebas.
Etiqueta: Extracto de ajo negro en polvo, proveedores de polvo de extracto de ajo negro de porcelana, fabricantes, fábrica
